Lokale Küche mit Aussicht: Die kulinarischen Köstlichkeiten von Hawaiis Big Island

Die Big Island of Hawaii ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Von den üppigen Farmen und Obstgärten der Insel bis hin zu den talentierten Köchen, die der traditionellen hawaiianischen Küche eine kreative Note verleihen, ist für jeden Gaumen etwas dabei. Hier sind ein paar unserer Big Island Restaurant-Auswahl, und Märkte, die man erlebt haben muss, um die verschiedenen Geschmacksrichtungen der Big Island wirklich zu schätzen.

Ein paar unserer Big Island Restaurant-Tipps

Ein Restaurant mit Blick auf majestätische Vulkane oder krachende Wellen ist auf der Big Island leicht zu finden. Einige Restaurants, die Sie nicht verpassen sollten, sind:

Die Kaffeehütte 

Dieses Straßencafé ist als eines der besten Frühstückslokale südlich von Kona bekannt und beeindruckt Feinschmecker mit seinem Angebot an Frühstücksschüsseln, Acai-Smoothies, Avocado-Toast und mehr. Genießen Sie einen Milchkaffee auf der Terrasse mit Blick auf die üppige Küste von Kona. Stellen Sie sich früh an. Das Warten lohnt sich!

Sonnenuntergang Kai Lanai

Dieses frisch renovierte Open-Air-Restaurant (mit neuem Besitzer) liegt nur wenige Schritte von einem malerischen Aussichtspunkt auf den Sonnenuntergang im Westen Hawaiis entfernt. Die Besucher schwärmen von dem frischen Poke, dem gebratenen Ahi und den tollen Mai Tais, während sie die dramatische Aussicht auf die Küste genießen. Heben Sie Platz für den Key Lime Pie auf.

Merriman's

Spitzenkoch Peter Merriman bezieht über 90% seiner Zutaten von lokalen hawaiianischen Farmen. Seine Spezialität, der im Wok gebratene Ahi-Thunfisch und die Süßkartoffel-Gnocchi aus Molokai, sind die Renner in seinem Restaurant in Waimea. Essen Sie drinnen oder draußen unter dem Sternenhimmel.

 

Märkte, die vor tropischen Aromen strotzen

Von farbenfrohen Bauernmärkten bis hin zu Imbisswagen, die lokale Spezialitäten anbieten, bietet die Big Island viele schmackhafte und erschwingliche Möglichkeiten, authentische hawaiianische Gerichte zu probieren.

Pure Kona Grüne Märkte

Jeden Sonntag bieten Bauern und Lebensmittelhandwerker aus der Region frische Produkte, Backwaren, Kaffee, Schokolade und Fertiggerichte an. Halten Sie Ausschau nach Lilikoi-Butter, Guavenmarmelade, Eis aus tropischen Früchten, Live-Musik und vielem mehr. 

Cook's Bounty Obststand

An jedem Tag der Woche finden Sie hier frisches Obst und Gemüse, Kaffee, Honig, Kokosnüsse, Säfte und mehr. Da die großen Bauernmärkte in der Regel nur einen Tag in der Woche geöffnet sind, hat dieser Obststand in Captain Cook schon viele Male den Tag gerettet. Sie haben keine Website, aber sie haben eine Adresse!

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