眺めのいい地元料理：ハワイ島で味わう料理

ハワイ島は食通のパラダイス。島の豊かな農園や果樹園から、伝統的なハワイ料理に独創的なアレンジを加える才能豊かなシェフまで、あらゆる人の舌をうならせる何かがあります。ハワイのおすすめをいくつかご紹介しよう。 ビッグ・アイランド・レストラン・ピック, ビッグ・アイランドの多様な味を真に理解するためには、訪問者が体験しなければならない。.

ビッグ・アイランド・レストランのおすすめ

雄大な火山や打ち寄せる波を眺めながらの食事は、ビッグ・アイランドでは簡単に見つけることができる。見逃せないレストランをいくつか紹介しよう：

ザ・コーヒー・シャック 

コナ以南で最高の朝食スポットのひとつとして知られるこのロードサイド・カフェは、朝食ボウル、アサイー・スムージー、アボカド・トーストなどのメニューで食通をうならせる。緑豊かなコナ海岸を見下ろすデッキでアイス・ラテを味わおう。早めに並んで。待つ価値はある！

サンセットカイ・ラナイ

新しく改装された（そして新しいオーナーになった）このオープンエアのレストランは、絵のように美しいハワイ西部のサンセット展望台からすぐの場所にある。ドラマチックな海岸沿いの景色を眺めながら、新鮮なポケ、炙りアヒ、キラー・マイタイを味わえる。キーライムパイのために席を空けておこう。.

メリマンズ

トップシェフのピーター・メリマンは、90%以上の食材を地元ハワイの農家から仕入れている。ワイメアのレストランでは、アヒマグロの炭火焼とモロカイ島のサツマイモのニョッキが名物。店内または屋外の星空の下で食事を。.

 

トロピカル・フレーバー溢れる市場

カラフルなファーマーズ・マーケットから、地元の名物料理を出すフードトラックまで、ハワイ島には本場のハワイアン・フードを手頃な値段で味わえるおいしいお店がたくさんある。.

ピュア・コナ・グリーン・マーケット

毎週日曜日には、地元の農家や食品職人が新鮮な農産物、焼き菓子、コーヒー、チョコレート、惣菜などを販売。リリコイ・バター、グアバ・ジャム、トロピカル・フルーツ・アイスキャンディー、ライブ・ミュージックなどをお楽しみください。. 

クック・バウンティ・フルーツスタンド

曜日を問わず、新鮮な野菜や果物が手に入る、, コーヒー、蜂蜜、ココナッツ、ジュースなどなど。大きなファーマーズ・マーケットは通常、週に1日しか開いていないので、キャプテン・クックにあるこのフルーツ・スタンドは、何度も何度も窮地を救ってくれた。ウェブサイトはないが アドレス!

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